Le siège des marrons confits

"Je vais vers ta lumière qui brille et qui s'eteint

en titubant, tombant, me relevant."

Nostalgie

Nâzim Hikmet

A force de vivre et avant même de redouter, le temps a rogné la distance et croqué l'attente. Le temps a distribué des émotions nouvelles, des souvenirs inédits, des aveux en forme de promesses.

Depuis lors je regarde le sable changer de sens dans le grand sablier.

Quatre ans à commettre mes émotions culinaires, quatre ans à faire valser les mots au gré de mes appétits.

Trente cinq années de tourbillon, de partage, trente cinq ans qu'elle nourrit mon âme, qu'elle assaisonne mes avis et mes envies de sa bienveillance.

Et un jour.

Une salve de marrons confits tout droit débarqués de Bursa.

Et un jour le temps suspendu au tintement des pièces du "Greli Grelo".

Alors retour aux essentiels pour mieux appréhender le reste.

Une tartine. Du pain, du beurre. Un trône pour les marrons confits en somme.

Encore une autre bouchée, encore le fondant du marron, je veux qu'il reste du temps.

Et peut être demain, bientôt, encore le plaisir dense et profond des bras d'une autre gourmandise.

#Marrons glacés, #confits, #bursa, #tartine