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Bonbons de crêpes !
"Le hasard est le plus grand romancier du monde ;
pour être fécond, il n'y a qu'à l'étudier".
Honoré de Balzac
Je n'y suis pour rien je n'ai même pas choisi. Non, ce n'est pas moi c'est le hasard du calendrier...
Si j'assume avec panache une passion sans retenue pour l'éphéméride, j'ai le regret de ne pas en avoir la maternité...
Cette année la chandeleur et l'anniversaire de Mathieu - fervant amateur de riz au lait - se chatouillant à deux jours d'intervalle, voilà ce qui ressort du chapeau de l'inspiration :
"Bonbons de crêpes au riz au lait"
D'aucuns dénonceront sans doute leur aspect monochrome, l'absence de textures différentes, la ficelle à rôtir sans rôti...
A quoi je réponds en pensée QUE :
- J'ai toujours cuisiné avec la conviction que les aliments qu'on aime sont suffisamment délicieux pour se marier allègrement. Point.
- Ce qui me touche dans le fait de cuisiner, et de cuisiner "pour", c'est ce moyen direct et immédiat de donner, de dire quelque chose à l'autre.
Et cette transmission je la veux brute, dans la simplicité de sa vérité.
- Cette présentation ne rivalise pas avec les "belles" photos de cuisine, c'est un fait.
En revanche, elle ne dit rien de faux, rien de plus ni de moins que ce qu'elle donne à voir.
Dans ces bonbons de crêpes au riz au lait on retrouve :
Des crêpes
et....
Attention....suspense...roulements de tambour !!!
Ouiiii !!!! Du riz au lait, bien joué, c'est la bonne réponse !
Levez la main ceux qui avaient trouvé ! Et les autres s'il vous plait un tonnerre d'applaudissements pour eux !!! Ouais, Bravo !
En cela Mathieu, voici un petit clin d'oeil culinaire à croquer sans modération en cas de faim, de gourmandise, d'envie...