750 grammes
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"J'ai jeté mon coeur à l'océan, Comme un filet, Comme une ligne que l'on jette, Au soir couchant..." L'âme soeur à l'hameçon Michel Legrand De retour de Turquie avant de rejoindre le nord Aveyron... Quelques pensées turques sous forme de souvenirs culinaires...

#Cuisine

"Avec un coeur plein de fantaisies délirantes Dont je suis le capitaine, Avec une lance de feu et un cheval d'air , A travers l'immensité je voyage." Chanson de Tom O'Bedlam A travers mes trésors de voyages, soit que je rapporte, soit que l'on m'offre,...

#Cuisine

"Je ne sais quelles fleurs sont à mes pieds Ni quel suave encens s'attarde sur les branches, Mais dans l'obsucrité embaumée je devine Tous ces parfums dont la saison, comme il est dû, Agrémente les herbes, les buissons, Les arbustes aux fruits sauvages,...

De la tête à la queue...! Pour 8 personnes : 3 queues de porc 2 oreilles de porc 2 langues de porc 1 cuillère à soupe de gros sel aromatisé si possible 4 feuilles de laurier 1 oignon les tiges d'un bouquet de coriandre Mettez le tout dans la cocotte minute,...

#Cuisine

C'était un jour de mai... C’était un jour de mai, on pensait à Carole et Florent... C’était un jour de mai et les gâteaux étaient contents ! En deux tours de cuillère, les gâteaux s’étaient réunis Tous étaient ravis et pas peu fiers... Les muffins chocolat...

#Cuisine

"Un goût d'éclosion et de choses juteuses Montera de la courge humide et du melon, Midi fera flamber l'herbe silencieuse, Le jour sera tranquille, inépuisable et long." Le verger Anna de Noailles Parce que tous les aliments ne naissent pas des mêmes saisons,...

#Cuisine

Avec ou sans muguet, le bonheur est aussi dans la cuisine ! Définitivement, avec ou sans muguet, le bonheur est aussi dans la cuisine, dans tous les sens du terme. Dans la cuisine, carrefour géographique d'un chez soi tourné vers las autres. Tomettes...

#Cuisine

Quoi de plus simple ? Fromage frais, herbes et radis longs 2 fromages de chèvre frais 1 botte de ciboulette 5 feuilles de basilic 4 cuillères à soupe d'huile d'olive sel et poivre quelques radis longs et quelques tranches de pain de campagne Dans un bol...

#Cuisine

"Le pain et le vin sont gratuits et les fleurs aussi" C'est la fête Michel Fugain Invitée à dîner chez des amis, je goûtai par hazard et pour la première fois, du pain au quinoa. Je trouvais cela bon. Le goût bien sûr était différent mais la texture également....

#Cuisine

Tout le monde à la campagne ! "Aller hop ! tout l'monde à la campagne Aller hop ! le soleil nous attend Tous les petits oiseaux nous accompagnent On va se payer du bon temps" Charlotte Julian Souvenirs culinaires d'un week end à la campagne avec pour...

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