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Top articles
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Un coco et des nouilles...
Poussinette : Nom féminin désignant un être humain fraîchement né, avec comme signe distinctif un naturel puissant et une joie de vivre à toute épreuve, et la coupe Du Quesclin (très répandue au XIVème siècle). Maman : «Poussinette tu veux manger quoi...
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La Fête Des Voisins
"Dîtes, au fait, vendredi prochain, ça vous dit ? Je peux vivre sans pain mais pas sans amis." Herbert Pagani La Bonne Franquette Pour réaliser 50 sablés... Mélangez intimement 320 g de farine, 150 g de sucre, 150 g de beurre mou et 1 oeuf, de manière...
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Very good tripes !
"Le cerveau est la tripe de la tête. Penser est un couteau !" Miguel Angel Asturias A quelques jours de la sortie du film Very Bad Trip 3, je vous propose un Very Good Tripes....! Parce que : 1- Faire des tripes soi-même c'est un peu comme se réveiller...
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Côte à côte...
"C'était la première fois qu'il leur paraissait être seuls, bien qu'ils eussent vécu côte à côte". Henri Barbusse, L'Enfer, 1908 J'imagine que toutes les côtes de boeuf du monde, aussi nombreuses soient elles, doivent se dire la même chose. Passer du...
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Délicieux anniversaires que ceux de A. et du blog Clarisse Kitchen !
"Le bonheur n'est réel que s'il est partagé" Into the Wild Voilà un an, je me laissai aller à donner une vie relative à ce blog, après avoir affirmé pendant longtemps n'avoir rien à dire, digne d'un interêt suffisant pour figurer en pleine page d'un recoin...
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"Avec ma crêpe ronde..."
"Avec ma crêpe ronde Je me fabrique un monde, Elle est lune ou soleil, Quand je l'accroche au ciel..." Bernard Larquier Comme à Noël on s'offre des cadeaux, comme à Pâques on mange du chocolat, comme pour l'Epiphanie on tire les rois...à la Chandeleur...
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Botero de perdrix !
" Si la position esthétique que l'on a est absolument originale par rapport à celle à laquelle on se confronte, l'œuvre que l'on fait est elle-même originale ." Fernando Botero Une perdrix, deux clémentines et trois litchis. Une pincée de piment de Cayenne,...
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Quand les cent coup de minuit...
"Oh ! quand j'entends chanter Noël J'aime revoir mes joies d'enfant Le sapin scintillant, la neige d'argent Noël mon beau rêve blanc" Noël Blanc En réalité Noël ne dure qu'un jour. Noël, officiellement c'est le 25 décembre. J'en prends conscience aujourd'hui....
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"La cuisine, c'est..."
"La cuisine, c'est quand les choses ont le goût de ce qu'elles sont." Curnonsky La superposition des jours, des moments, des instants font de la vie un millefeuilles d'émotions. Des strates aux goûts divers, aux goûts épars, installées les unes contre...
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Rôtis de dinde farcis
"La vocation est un torrent qu'on ne peut refouler, ni barrer, ni contraindre. Il s'ouvrira toujours un passage vers l'océan." Brand, Ibsen " Tu t'assieds là sur la chaise, et tu regardes la caméra. Tu as quel âge et qu'est-ce que tu veux faire plus tard...
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Les dernières volontés du lapin...
"Emportez-moi sans me briser, dans les baisers, Dans les poitrines qui se soulèvent et respirent, Sur les tapis des paumes et leurs sourires, Dans les corridors des os longs, et des articulations." Emportez-moi Henri Michaux Poètes en partance Voilà,...
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Comme quoi, revenir aux basics c'est pas mal...
Comme quoi, revenir aux basics c'est pas mal... Et le basic du jour c'est le numéro 22 Avril-Mai 2008 du magazine Régal, et plus précisément pages 55 et 66... Elle s'appelle Tarte au grand chocolat et on peut lire à son sujet : "Le plaisir de croquer...
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Les pogaça de l'hôtel Asmin...
"Le pain est là sur mes genoux, Et les étoiles très loin de moi, J'y mords en contemplant les astres. Et gorgé de rêve, Incroyablement, Je mange les étoiles." Oktay Rifat Le pain d'étoiles En repensant à l'hôtel Asmin dans la nostalgie floue de la fin...
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Je voyage...
"Avec un coeur plein de fantaisies délirantes Dont je suis le capitaine, Avec une lance de feu et un cheval d'air , A travers l'immensité je voyage." Chanson de Tom O'Bedlam A travers mes trésors de voyages, soit que je rapporte, soit que l'on m'offre,...
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De la tête à la queue !
De la tête à la queue...! Pour 8 personnes : 3 queues de porc 2 oreilles de porc 2 langues de porc 1 cuillère à soupe de gros sel aromatisé si possible 4 feuilles de laurier 1 oignon les tiges d'un bouquet de coriandre Mettez le tout dans la cocotte minute,...
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Souvenir de mai !
C'était un jour de mai... C’était un jour de mai, on pensait à Carole et Florent... C’était un jour de mai et les gâteaux étaient contents ! En deux tours de cuillère, les gâteaux s’étaient réunis Tous étaient ravis et pas peu fiers... Les muffins chocolat...
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Le verger Anna de Noailles
"Un goût d'éclosion et de choses juteuses Montera de la courge humide et du melon, Midi fera flamber l'herbe silencieuse, Le jour sera tranquille, inépuisable et long." Le verger Anna de Noailles Parce que tous les aliments ne naissent pas des mêmes saisons,...
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Avec ou sans muguet le bonheur est dans la cuisine...
Avec ou sans muguet, le bonheur est aussi dans la cuisine ! Définitivement, avec ou sans muguet, le bonheur est aussi dans la cuisine, dans tous les sens du terme. Dans la cuisine, carrefour géographique d'un chez soi tourné vers las autres. Tomettes...
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Quoi de plus simple ?
Quoi de plus simple ? Fromage frais, herbes et radis longs 2 fromages de chèvre frais 1 botte de ciboulette 5 feuilles de basilic 4 cuillères à soupe d'huile d'olive sel et poivre quelques radis longs et quelques tranches de pain de campagne Dans un bol...
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Le pain et le vin sont gratuits et les fleurs aussi...
"Le pain et le vin sont gratuits et les fleurs aussi" C'est la fête Michel Fugain Invitée à dîner chez des amis, je goûtai par hazard et pour la première fois, du pain au quinoa. Je trouvais cela bon. Le goût bien sûr était différent mais la texture également....
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Tout le monde à la campagne !
Tout le monde à la campagne ! "Aller hop ! tout l'monde à la campagne Aller hop ! le soleil nous attend Tous les petits oiseaux nous accompagnent On va se payer du bon temps" Charlotte Julian Souvenirs culinaires d'un week end à la campagne avec pour...
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Le brocolis feuilles : un autre point commun avec les lapins !
Le brocolis feuilles : un autre point commun avec les lapins ! Au marché un vendredi après-midi, je regarde ce petit stand. Du choux haché dans des sacs en plastique, des bouquets d’herbes fraîches et cette drôle de chose : un fagot de tiges assez charnues...
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Merengue de carottes fanes et de meringues...
"La danse est une cage où l'on apprend l'oiseau." Claude Nougaro ...ou l'histoire comestible du merengue... Des murmures s'élèvent du frigo, je tends l'oreille... "Il parait que si ! Bah puisque je te le dis enfin, c'est dingue ça...! Tant pis t'as qu'à...
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Belle année 2014 !
"Chacun recèle en lui une forêt vierge, une étendue de neige où nul oiseau n'a laissé son emprunte." Virginia Woolf La neige est comme la soupe ! Elle réchauffe le coeur, elle étale une couche d'espoir, elle donne du goût, de la joie. Et comme en ces...
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Chiche !
"Dans la lutte entre toi et le monde, parie sur le monde". Frank Zappa Dans la lutte entre le poids lourd et le pois chiche, parie sur le pois chiche... Sous des airs un peu gonfants, le pois chiche est un coeur tendre, c'est un ami ! Avenant et sympathique...