J'veux d l'amour !

"J'veux d'l'amour!

Puis tout d'suite!

Pas tantôt

Pas d't'à l'heure

T'suite t'suite t'suite!

J'veux d'l'amour

J'veux d'l'amour"

Robert Charlebois J'veux d l'amour

Dans ma cuisine, dans mes plats, sous mes doigts, dans mon frigo,

sous mes couteaux, dans votre assiette, dans mes mots.

Pour vos yeux, pour vos papilles, pour vos estomacs, pour vos cœurs.

J'veux d l'amour !

A la sainte Justine, à la sainte Solange, en juin, en juillet, en janvier,

à la saint Glin Glin aussi !

Je veux pour nous une éphéméride de désirs, d'amours, une fête des papilles,

des émotions gustatives, un indéfectible retour vers l'assiette !

Je veux des tablées, des têtes à têtes, des solos gustatifs, des grignotages,

des frichtis, des étoiles !

Je pourrais à loisirs vous décrire cette assiette : cœurs de pomme de terre

confits au beurre, cœurs de boudin blanc aux saint jacques poêlés,

bisque de homard, croustillant de graines de courge souflées et noix de pécan...

Pourtant je prends la liberté d'en rester là.

Je veux croire que vous recevez la substance messagère de cet article sans

pour autant en tenir les saveurs.

Pour vous et pour moi, je veux toujours écrire et cuisiner comme autant de

messages d'amour tendus vers vous...